Takvimlerin paskalya öncesini göstermesinden mütevellit, burada alışveriş çılgınlığı başlamış vaziyette. Ekonomik krizin etkileri de üzerine eklenince marketler birbiri ardina ciddi indirimler yapmaktalar. Tabii ki ben de fırsattan istifade, bu sabah kendimi dışarı attım ve alışveriş yollarina koyuldum.
700 Kron'a (96 TL) Helsinki'ye iki kişilik git gel bileti aldım. Bunun dışında da uzun zamandır istediğim acı biber karışımını, baharat ve biber envanterime ekleme şerefine nail oldum!
Yazının sonunda gördüğünüz resim, dünyanın tescilli en acı biberi olarak kabul edilen Habanero'ya aittir, ve
Scoville ölçeğine göre 300.000-500.000 arası acılık değerine sahiptir!*
Bu biberin ufak bir tanesinin yarısını, kıymalı makarna sosuna kattım. İki kişilik sosa yeterli geldi, ki benim acı bibere karşı dayanıklılığım, Aachen'daki hintli arkadaşlarımın 3 senelik eğitimleri sonucunda fazlasıyla yükselmiştir.
İncecik bir parça kesip ağzıma attım, ve o zaman bu biberin gerçek gücünü keşfettim. Önce hayattan soğutup, sonra bağımlılık yaptıracak kadar güçlü bir biber. Yaşasın Acı, yaşasın Kapsaisin*
* Kendisi ABD'ye gittiğinden beri görmediğim, Aachen öğrenci grubunun en başarılı simalarından Herr Doktor Salih arkadaşımı da, acı biber konusunda araştırma yaparken denk geldiğim
aydınlatıcı yazısından dolayı da hem tebrik ederim, hem de buradan da ayrıca selamlarımı gönderirim. Pizzacının köşesindeki muhabbetlerden, binlerce kilometre mesafeye rağmen, acı biber köprüsündeki selamlaşmalara :)...

Hi there!
As it's getting closer to the Easter time, the city's shopping centers have been noticeably increasing their promotion campaigns in order to make some more money in this crisis time, and, despite not celebrating Easter, I absolutely have no problem with all this shopping craziness!
I managed to get 2 return tickets to Helsinki for less than 50 euros, and I also finally laid my hands over something I have been longing for for quite some time.
Yes, the picture above is showing a precious piece from what I have just bought today: chilli mix from all around the world. The most precious piece, as also shown in the picture, is a Habanero, and according to the
Scoville scale, it is officially the hottest pepper in the world.
I used half of it in a pasta sauce for two people, and it was just perfect. I like my food really hot, and I think I just found the holy grail for me...Jalapeno is like candy compared to this pepper...
Poor Jaana, she is going to have some trouble :)